Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cá viên
STT
|
|
TÊN CHỈ TIÊU
|
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu |
1.
|
|
Hàm lượng Protein
|
2.
|
|
Hàm lượng Cacbohydrat
|
3.
|
|
Hàm lượng Lipit
|
4.
|
|
Hàm lượng nước
|
Chỉ tiêu vi sinh vật
|
5.
|
|
TSVSVHK
|
6.
|
|
Coliforms
|
7.
|
|
E.coli
|
8.
|
|
S.aureus
|
9.
|
|
Cl.perfringens
|
10.
|
|
Salmonella
|
11.
|
|
V. parahaemolyticus
|
12.
|
|
TSBTNM-M
|
Chỉ tiêu kim loại nặng
|
13.
|
|
Cadimi
|
14.
|
|
Chì
|
15.
|
|
Thuỷ ngân
|
Hàm lượng độc tố vi nấm
|
16.
|
|
AflatoxinB1
|
17.
|
|
Aflatoxin B1 B2 G1 G2
|
